Dulce fresa is Verhuisd! dulcefresa.nl : rghaif

Msemen of Rghaif is een traditionele Marokkaanse pannenkoek waarvan de hoofdingrediënten bestaan uit bloem en olie. Deze pannenkoeken worden meestal gegeten met honing en boter..
Maar kun je ze natuurlijk ook smeren met roomkaas of jam. Msemen kan ook worden gevuld met groenten en vlees vullingen.

Dit is een lekker recept! Hieronder stap voor stap hoe je msemen kunt maken..

Wat moet je doe als beginner?
Ook als beginner zal het je zeker lukken om deze lekkere Marokkaanse pannenkoeken te maken. Volg gewoon het stap voor stap recept!

Wat moet je doe als beginner?
Ook als beginner zal het je zeker lukken om deze lekkere Marokkaanse pannenkoeken te maken. Volg gewoon het stap voor stap recept!

Neem alle ingrediënten (behalve olie en griesmeel) samen en begin het deeg ongeveer 20 minuten goed te kneden. Tot een soepel deeg.
Doe het deeg vervolgens in een plastic folie en laat het ongeveer 15 minuten rusten.

Na ongeveer 15 minuten pak je het deeg weer en maak je 6 bolletjes.
Besmeer de bolletjes helemaal met olie en dek ze tevens af met plastic forlie totdat je klaar bent met bolletjes maken. Laat ze 15 minuten rusten.
neem je 1 bolletje en druk je het voorzichtig met de hand plat tot het deeg een groot, dun cirkelachtige vorm krijgt.
bestuif met een beetje griesmeel
Vervolgens vouw je deze van links naar het midden, bestuif met een beetje griesmeel.
vouw van rechts naar het links, bestrooi met een beetje griesmeel.
vervolgens van boven naar het midden en van beneden naar boven waardoor het een vierkant wordt.
leg het daarna op een dienblad die eveneens besmeerd is met olie
voordag je ze gaat bakken druk je ze een voor een vlak zodat het vierkante deeg wat groter en platter wordt.
Vervolgens bak je het deeg in een pan met klein beetje olie. Bak ze aan beide kanten totdat ze mooi goudbruin zijn.