Een jaar vol puin en bouwlust, een jaar zonder orde en nachtrust, een jaar waarin flink werd geklust! Ja! Ik heb een jaar in de verbouwing gewoond, gezeten en gekookt.. Waar bleef John Williams van "help, mijn man is klusser"?! Soms zag ik het niet meer zitten. Een fulltime baan, 3 kinderen en nog een huis waar je geen rust kunt krijgen. Mijn thuis was stresspunt waar ik iedere dag naar terugkeerde. Na een jaar vol opbouw, aanbouw en verbouwing is het in november van dit jaar echt zover.. een ruimere woonkamer, een grote keuken en een mooie tuin. Me happy over het eindresultaat, met de rust.
Mijn babyboy is 1 jaar! Hiep hiep hoera. Hij is gek op Mickey mouse clubhuis. Het is dus een Mickey mouse taart geworden. Net als bij de eerste verjaardag van de tweeling. Alleen toen had ik de taarten besteld en deze heb ik zelf gemaakt. Het is mooier en lekkerder! snik snik.
Dit is mijn tweede fondant taart na de smurfen taart van ruim 2 jaar geleden. Hoewel ik dat wel met plezier doe voor mijn kids blijf ik het vermoeiend vinden om een fondant taart te maken. Eerlijk! Ik maak liever de verjaardagstaarten van de mijn kinderen dan weet ik tenminste wat erin zit. De zelfgemaakte taarten zijn lekkerder ener zitten extraatjes in zoals noten, chocolade chunck of verse fruit...
Bij elke gelegenheid hoort een mooie taart!!
De Cookie monster taart is monsterlijk mooi geworden en de smaak is verrukkelijk! Ik heb mijn kids en mijn gasten weer verrast met deze scheel kijkend en pluizige cookie monster taart! Ik ben er zo trots op!
Het is een chocolode cake met chocolade botercrème...NOM NOM onweerstaanbaar lekker!
En wat grappig is, is dat cookie monster gemaakt is met flink
blauwe kleurstof. Dat betekent dat vanaf hap één tong, mond én tanden
blauw tot donkerblauw zijn..
Verwarm de oven voor op 180 graden. beboter en bekleed de bodem van 2 ronde bakvormen 24 cm met bakpapier.
Meng de droge ingredienten goed door elkaar met een garde.
Voeg de eieren en karnemelk, koffie, olie en vanille extract aan toe en mix deze 2 minuten op middelhoog snelheid.
Verdeel het mengsel over 2 bakvormen en zet deze in de oven.
Bak de cakes voor 30 tot 35 minuten of tot een sateprikker er schoon uitkomt.
Laat de cakes in de bakvorm 10 minuten afkoelen.
Neem de cakes voorzichtig uit de bakvorm en laat deze op een rooster afkoelen.
Chocolade botercreme
250 gram poedersuiker
250 gram roomboter, op kamertemperatuur
2 eetlepels heet water
30 gram cacaopoeder, of 75 gram gesmolten chocolade
1 theelepel vanille extract Methode
Doe de roomboter in een kom en mix het met de mixer op middelhoge
snelheid tot een luchtige smeuïge massa. Voeg dan langzaam en beetje
bij beetje de poedersuiker toe en mix door tot een mooie crème. Hoe
langer je blijft mixen, hoe beter de delen in elkaar op gaan. Voeg als laatste het vanille extract, cacaopoeder en water toe en mix alles nog eens goed door met de mixer.
- See more at: http://www.cupcakerecepten.nl/2011/12/boter-creme-chocolade#sthash.2DLj2MOc.dpuf
250 gram poedersuiker
250 gram roomboter, op kamertemperatuur
2 eetlepels heet water
30 gram cacaopoeder, of 75 gram gesmolten chocolade
1 theelepel vanille extract - See more at: http://www.cupcakerecepten.nl/2011/12/boter-creme-chocolade#sthash.2DLj2MOc.dpuf
250 gram poedersuiker
250 gram roomboter, op kamertemperatuur
2 eetlepels heet water
30 gram cacaopoeder, of 75 gram gesmolten chocolade
1 theelepel vanille extract Methode
Doe de roomboter in een kom en mix het met de mixer op middelhoge
snelheid tot een luchtige smeuïge massa. Voeg dan langzaam en beetje
bij beetje de poedersuiker toe en mix door tot een mooie crème. Hoe
langer je blijft mixen, hoe beter de delen in elkaar op gaan. Voeg als laatste het vanille extract, cacaopoeder en water toe en mix alles nog eens goed door met de mixer.
- See more at: http://www.cupcakerecepten.nl/2011/12/boter-creme-chocolade#sthash.2DLj2MOc.dpuf
125 boter, op kamertemperatuur
125 poedersuiker
1 eetlepel heet water
75 gram gesmolten pure chocolade
½ theelepel vanille extract
Smelt de chocolade au bain marie en laat het goed afkoele.
Doe de boter in een kom en mix het met een mixer op middelhoog snelheid tot een luchtig en smueig massa.
Voeg dan langzaam beetje bij beetje poedersuiker toe en mix door tot een mooie crème.
Voeg
als laatste het vanille extract, cacaopoeder en water toe en mix alles
nog eens goed door met de mixer. - See more at:
http://www.cupcakerecepten.nl/2011/12/boter-creme-chocolade#sthash.2DLj2MOc.dpuf
Voeg als laatst vanille en heet water toe en mix goed door elkaar met een mixer
Voeg de gesmolten chocolade aan de boterème. Schep alles nog eens door elkaar met een spatel.
Blauwe botercrème
500 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
500 gram poedersuiker, gezeefd
50 ml melk
2 theelepels vanille extract
Blauwe kleurstof, ik heb de royal blue vanwilton gebruikt
Doe de zachte boter in een kom en mix tot een luchtig smuëige massa.
Voeg dan langzaam de poedersuiker toe en mix door tot een mooie crème. Hoe langer je blijft mixen hoe beter.
Voeg als laatst melk en vanille toe.
Voeg de kleustof toe tot de gewenste kleur is bereikt.
Benodigheden
2 Spuitzakken
Spuitmond #233 een glaceermes of een gewone mes 2 oreo white choc (de ogen) Gesmolten pure chocolade voor de oog pupillen Chocolade chip cookies
Plaats een chocolade cake op een drum of een cake stand
Vul met chocolade botecrème, Strijk de boter crème eventueel glad met het glaceer mes
Plaats de tweede laag van de taart boven op de botercrème. Controleer of je
taarten niet scheef op elkaar zitten door de verhouding van de botecrème.
Smeer de cake met de blauwe botercrème aan de zijkant en bovenkant van de
taart met een glaceer mes. Zorg ervoor dat deze mooi strak afgesmeerd
wordt. Plaats eventueel de taart tussendoor in de koeling en
smeer elke
keer een nieuw, dun laagje botercrème over de taart.
Vul de spuitzak voorzien van een spuitmondje Wilton 233 met het resterend blauwe botercrème en spuit de pluizige haren van de cookie monster. Hieronder vind je een video over hoe je de haartjes van de cookie monster kunt spuiten.
Breek wat pure chocolade in kleine stukjes, doe deze in een plastic
diepvrieszakje en sluit het af. Vul
een kom met heet water en leg de zakjes erin. Laat de chocolade zacht
worden. Neem de zakjes dan uit het water. Knip een klein puntje van het zakje en maak een pupil op de witte chocolade oreo koekje.
Plaats de cookie monster ogen op de taart. Breek een paar cookies door het midden en doe ze in de mond van de cookie monster.
Veel succes met het maken van deze mooie taart.. Als het mij lukt, lukt het jou zeker weten.
Doe
de zachte boter ( niet smelten, maar op kamertemperatuur) in een kom en
mix tot een luchtige smeuïge massa. Voeg dan langzaam de poedersuiker
toe en mix door tot een mooie crème. Hoe langer je blijft mixen hoe
beter de delen in elkaar op gaan, de textuur en de kleur veranderen!
Voeg als laatste het hete water en de vanille toe. - See more at:
http://www.cupcakerecepten.nl/2013/01/boter-creme#sthash.is7agIMA.dpuf
Doe
de zachte boter ( niet smelten, maar op kamertemperatuur) in een kom en
mix tot een luchtige smeuïge massa. Voeg dan langzaam de poedersuiker
toe en mix door tot een mooie crème. Hoe langer je blijft mixen hoe
beter de delen in elkaar op gaan, de textuur en de kleur veranderen!
Voeg als laatste het hete water en de vanille toe. - See more at:
http://www.cupcakerecepten.nl/2013/01/boter-creme#sthash.is7agIMA.dpuf
Doe
de roomboter in een kom en mix het met de mixer op middelhoge snelheid
tot een luchtige smeuïge massa. Voeg dan langzaam en beetje bij beetje
de poedersuiker toe en mix door tot een mooie crème. Hoe langer je
blijft mixen, hoe beter de delen in elkaar op gaan.
Voeg als laatste het vanille extract, cacaopoeder en water toe en mix
alles nog eens goed door met de mixer. - See more at:
http://www.cupcakerecepten.nl/2011/12/boter-creme-chocolade#sthash.2DLj2MOc.dpuf
Doe
de roomboter in een kom en mix het met de mixer op middelhoge snelheid
tot een luchtige smeuïge massa. Voeg dan langzaam en beetje bij beetje
de poedersuiker toe en mix door tot een mooie crème. Hoe langer je
blijft mixen, hoe beter de delen in elkaar op gaan.
Voeg als laatste het vanille extract, cacaopoeder en water toe en mix
alles nog eens goed door met de mixer. - See more at:
http://www.cupcakerecepten.nl/2011/12/boter-creme-chocolade#sthash.2DLj2MOc.dpuf
Ondanks het feit dat mijn woonkamer en keuken in een grote verbouwing zit, heb ik deze mooie taart kunnen realiseren. Ik kon de verjaardag van de kinderen niet voorbij laten gaan zonder een mooie taart te maken. En dit is hem geworden! Wat vind jij ervan??
Voor mijn twin heb ik dit jaar voor hun verjaardag geen taart besteld!! Maar gewoon het risico genomen om er zelf een te maken. Ik had zoveel ideeën, maar natuurlijk omdat ik geen prof ben in taarten maken en bekleden, wilde ik de makkelijkste technieken gebruiken om een mooie resultaat te krijgen. Daarnaast heb ik redvelvet cupcakes met bananen topping, vanille en chocolade cupcakes met chocolade topping gemaakt.
Mijn motto is: ''Als jij het kan, dan kan ik het ook''
Toen mijn bezoek de smurfen cupcake toren hebben gezien..Vonden het super mooi en creatief. Maar toen ze wisten dat ik hem zelf heb gemaakt!! Stonden ze er helemaal versteld van.. Ze geloofden niet dat ik zelf deze mooie toren heb gemaakt. Iedereen als PAPARAZZI foto´s nemen van de taart en de cupcakes !
Er kwamen zoveel complimentjes ook over de smaak! Ik was erg trots op MY FIRST smurfen cupcake toren...
