Banana Chocolate Cake

Bananen Chocolade cake is snel, makkelijk en lekker. Is een goede restverwerker voor overrijpe bananen. De bananen zorgen voor de zoete toets en houden deze cake vochtig. Echt een heerlijk combinatie!! Dus laten we beginnen..

De bananen met een vork prakken

In een beslagkom de drogen ingrediënten bij elkaar doen

 In een ander beslagkom de natte ingrediënten en samen kloppen met een garde

 Voeg de natte ingrediënten bij de droge mengsel.

 

 met een spatel mengen tot een egale mengsel

Giet het beslag in een Lasange ovenschaal.. 20x30 cm
Bakken voor 30-40 minuten in de oven 180 C
Haal de bakvorm uit de oven en laat het afkoelen

 

Nu is het tijd om de chocolade ganache te maken.. ummmm

Snij de chocolade in stukjes, zo worden ze makkelijk en egaal opgenomen door de room.

verwarm de room en boter ongeveer 2 minuten in de magnetron. voeg het bij de chocolade stukjes en roer ze goed.

Giet de chocolade Ganache op de cake.. dan in blokjes snijden..

en genieten...

Chocolade Cake


400 gram suiker

245 gram bloem

75 gram gezeefde Cacao poeder

1 zakje bakpoeder

1/2 ttheelepel zout

2 grote eieren

2 medium geprakte bananen 

240 ml warm water

120 ml melk

120 ml mais of zonnebloem olie

1 1/2 ttheelepel vanille extract

Chocolade Ganache

225 gram pure chocolade in stukjes

180 ml room

1 eetlepel boter


Bron: Joy of Baking

I´m sharing with: crazy for crust, cupcake apothecary, karisma heart savannah, the-sweet-spot-blog, sweetology101, life's simple measures, rae gun wear, someday crafts,my girlish whims, permanent posies, domesblissity, lil´luna, something swanky, talking dollars and cents, nap-time creations, craft envy,