woensdag 14 augustus 2013

Oreo cheesecake cookies

Oreo cheesecake koekjes zijn verschrikkelijk lekker en zien er supermooi uit! De combinatie chocolade, roomkaas en Oreo koekjes is niet alleen onweerstaanbaar voor de echte choco-Oreofan, maar voor iedereen.
 
 
 
 
15 stuks
 
Ingrediënten
 
113 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
85 gram roomkaas, op kamertemperatuur
190 gram suiker
1 theelepel vanille extract
130 gram bloem
150 gram chocolade druppels (Chocoladestukjes)
10 Oreo koekjes, verkruimeld (optioneel)

 
 
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier
  • Mix roomboter en roomkaas in een kom tot het goed gemengd is.
  • Mix suiker en vanille erdoorheen tot het helemaal opgenomen is.
  • Voeg de bloem toe en meng op een lage stand alles door elkaar.
  • Voeg als laatst de chocolade druppels

     
  • Schep telkens een ijslepel beslag en haal ze door de verkruimelde Oreo in Oreo kruimels.
  • Leg de balletjes op een bakplaat en zorg dat er voldoende ruimte tussen de balletjes is.
  • Bak voor 12-15 minuten.
  • Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat afkoelen voordat je ze op een rooster verder laat afkoelen

 
 

 
  • Drizzle de koekjes met gesmolten witte chocolade.
 

 


Enjoy!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Bedankt voor je bericht... Hoop je snel terug te zien!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...