Oreo cheesecake koekjes zijn verschrikkelijk lekker en zien er supermooi uit! De combinatie chocolade, roomkaas en Oreo koekjes is niet alleen onweerstaanbaar voor de echte choco-Oreofan, maar voor iedereen.
15 stuks
Ingrediënten
113 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
85 gram roomkaas, op kamertemperatuur
190 gram suiker
1 theelepel vanille extract
130 gram bloem
150 gram chocolade druppels (Chocoladestukjes)
10 Oreo koekjes, verkruimeld (optioneel)
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier
- Mix roomboter en roomkaas in een kom tot het goed gemengd is.
- Mix suiker en vanille erdoorheen tot het helemaal opgenomen is.
- Voeg de bloem toe en meng op een lage stand alles door elkaar.
- Voeg als laatst de chocolade druppels
- Schep telkens een ijslepel beslag en haal ze door de verkruimelde Oreo in Oreo kruimels.
- Leg de balletjes op een bakplaat en zorg dat er voldoende ruimte tussen de balletjes is.
- Bak voor 12-15 minuten.
- Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat afkoelen voordat je ze op een rooster verder laat afkoelen
- Drizzle de koekjes met gesmolten witte chocolade.
Enjoy!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Bedankt voor je bericht... Hoop je snel terug te zien!!